Planting Cultivated bananas from Cultivated banana shoots.

ปลูกกล้วยน้ำว้าจากหน่อกล้วย

Things You Will Need

Shovel, Pitchfork, Topsoil, Compost, Organic fertilizer, Blade, Mulch. Work gloves.

สิ่งที่คุณต้องการ

พลั่ว ที่โกยดิน ดินดำ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ ใบมีด ที่คลุมหญ้า ถุงมือทำงาน

How to get started growing bananas. 

First you need to make sure that you can grow bananas where you are.

1. You need a tropical or warm subtropical climate. Bananas can handle extreme heat (if they have enough water), but they don't like it. They can handle cool weather for a short while, but they don't like that either. Below 14°C (57F) they just stop growing.

     If the temperatures drop any lower the fruit suffers (the skin turns greyish) and the leaves can turn yellow. Frost kills the plant above ground, but the corm can survive and may re-shoot.

     The ideal temperature range for banana growing is around 26-30°C (78-86F). 

2. You need a lot of water to grow bananas.

     The huge soft leaves evaporate a lot, and you have to keep up the supply. Bananas also need high humidity to be happy. (Where I live the commercial banana growers water their plants two or three times a day with sprinklers to keep up the humidity in the banana plantation!)

สิ่งที่ต้นกล้วยต้องการในการเจริญเติบโต

๑. ต้นกล้วยชอบภูมิอากาศแบบเขตร้อนหรือเขตอบอุ่น กล้วยทนอุณหภูมิที่สูงได้ (ถ้ามีน้ำเพียงพอ) และอยู่ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นได้ชั่วขณะหนึ่ง  ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 14 องศาเซลเซียส (57 องศาฟาเรนไฮ) มันจะหยุดการเจริญเติบโต ดังนั้น ช่วงอุณหภูมิเหมาะสำหรับการปลูกกล้วยจะอยู่ที่ประมาณ 26-30 องศาเซลเซียส (78-86 องศาฟาเรนไฮ)

๒. คุณต้องมีน้ำมากพอที่จะปลูกกล้วย

Planting bananas

1. The best way is to start with the above mentioned a rhizome. 

     Know someone who grows bananas? Talk to them. Every banana plant produces a lot more rhizome than you need, so people usually have plenty to give away.

2. Cut the rhizome from the main banana plant with a sharp shovel.

     Cut downwards between the mature plant and the rhizome. You have to cut through the soil. It's not easy...

 

การปลูกกล้วย

๑. วิธีการที่ง่ายที่สุด คือ การขยายพันธุ์ด้วยหน่อกล้วย

๒. ตัดหน่อจากต้นกล้วยด้วยเสียม พยายามให้มีรากติดมามากๆ

     Rhizomes are sucker shoots that form either just above or just below ground at the base of the tree or plant. These suckers are offshoots that form roots quickly, so they are ideal transplant material. Use a sharp shovel edge or blade to remove the rhizome, and place it into your freshly turned soil for planting.

     Make sure you get a good chunk and many roots with it. Chop the top off the rhizome to reduce evaporation while you move it and while it settle into its new home.

(Remember, the growing point is at the bottom of a banana plant. You can decapitate the rhizome. It will grow back.)

- ตัดก้านใบออก ให้เหลือเพียง ๑ – ๒ใบ เพื่อลดการคลายน้ำ

3. Plant your rhizome in your well prepared banana patch, keeping two to five metres between them.

๓. นำเหง้าไปลงปลูกให้ห่างกัน ๒ – ๕ เมตร

Maintaining your banana patch.

     The most common cause of death for bananas is lack of water. The most common cause for not getting fruit is starvation. Banana plants blow over in strong winds. Protect them and feed them and water them and all will be well. Other than that bananas don't need much maintenance.

     Just remove any dead leaves and cut down the dead plants every now and then. Keep the fertiliser close to the trunk as bananas don't have a big root system.

     Place 1 to 2 pounds of organic fertilizer around the base of your banana plants every month to keep the nutrient levels up where they need to be for successful fruit production.

     Remove weeds by hand whenever they become visible.

การดูแลรักษาต้นกล้วยของคุณ

- สาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุดของการตายสำหรับกล้วย คือ การขาดน้ำ

- เอาใบที่แห้งแล้วออกทุกๆครั้งที่เห็น

- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ ๑ – ๒ เดือน ไว้ที่โคนต้นกล้วย เพราะรากกล้วยไม่ได้แผ่ไปไกลโคนต้นนัก

- กำจัดวัชพืชที่อยู่บริเวณต้นกล้วย

Growing banana fruit

     You may see your first flower emerge after about six months, depending on the weather. Leave the leaves around it, especially the one protecting the top bend of the stalk from sunburn!

 
      - As the purple flower petals curl back and drop off they reveal a "hand" of bananas under each. Each banana is a "finger".     - You may get anything between four to a dozen or more full hands. Then, under the next petal, you'll see a hand of teeny weeny excuses for bananas. Those are the male fingers.

     - The male fingers just dry and drop off. Only the stalk remains. If you let it grow it will eventually reach the ground.

     - Once all bunches are revealed, remove the extra portions. The remaining flower bud and/or tiny extra banana hand are the sterile male portions of the plant. The hand should wither off on its own, but removing the flower bud will cause the plant to put more energy into growing fruit.

     - The male portion of the flower is called the "banana heart". Some varieties of banana plants produce edible banana flowers that are popular in Southeast Asian cuisine, but not all are suitable for consumption.

     - Use a stick to prop up the plant if the bunches are dragging it down. 

 

การออกผลผลิต

     กล้วยจะเริ่มออกปลี หลังจากปลูกไปได้ประมาณ ๖เดือน จากนั้นรอตัดปลีกล้วยที่ไม่เจริญเติบโตเป็นเครือกล้วยออกให้หมด สารอาหารจะได้ลำเลียงไปให้ผลกล้วยได้โดยตรง

     - Cover the bunch with plastic covers. This will protect the fruit from insects and other dangers, but they must be open at both ends to allow adequate air and water flow.

     - Tie the nylon or plastic sack with soft twine several inches from the first hand.

   - คลุมถุงพลาสติก หรือ ถุงไนล่อน เพื่อช่วยปกป้องเครือกล้วยจากแมลงและอันตรายอื่น ๆ โดยต้องเปิดปลายทั้งสองด้าน(ด้านบนและล่าง) เพื่อให้อากาศและน้ำไหลผ่านได้

Bananas are ready to be picked when they look well rounded with ribs,

and the little flowers at the end are dry and rub off easily.

     They will eventually ripen on the bunch, and those bananas taste the best. But once they start they ripen very quickly, faster than you can eat or use them. So you may as well cut the top hands off a bit earlier and ripen them on the kitchen bench.

     You can also cut the whole bunch and hang it somewhere if you need to protect it from possums or birds or other thieves. But then all bananas will ripen at once! So be prepared.

     You can preserve bananas for use in cooking and baking by peeling and freezing them. Or, to preserve them for eating, peel, split in half lengthwise and dry them.

การเก็บผลผลิต

   - ควรเก็บเกี่ยวกล้วยเมื่อสุกแก่ได้ที่ โดยพิจารณาจาก

   - นับอายุ (วัน) หลังจากตัดปลี ประมาณ 100 - 120 วัน

   - ผลกล้วยไม่มีเหลี่ยม (ผิวเรียบ) ผลกลมเรียบ

   - อายุที่เก็บเกี่ยวได้ เริ่มจากแก่ได้ที่ 70% ขึ้นไป

Warning

     Do not over-water your banana plants or you can create rot and prevent the plant from taking hold and developing. Keep the ground around the plant moist but not wet to provide just the right amount of irrigation.

ข้อควรระวัง   - อย่าให้น้ำกล้วยมากเกินไป แต่ให้พอชุ่มชื้นอย่างเหมาะสม

Click for watch sample video.

คลิ้กที่นี้ ดูวิดีโอการปลูกกล้วย